《|那些年电视剧：重温青春记忆，盘点经典台剧与大陆剧的感人故事与幕后花絮》

【惊涛 电视剧：震撼人心的海上救援传奇，揭秘惊心动魄的生死瞬间与英雄故事】

　　做(zuò )法(fǎ )：春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用(yòng )清(qīng )水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加(jiā )入(rù )少量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。