剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山(shān )和薏米。用清(qīng )水(shuǐ )把(bǎ )陈(chén )皮泡软，拍裂一小块姜，热(rè )锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个(gè )半小时，下(xià )盐调味即可品尝。
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