剧情简介
【电视剧 脊梁：反腐大剧震撼热播，揭秘官场风云背后的正义与担当】
做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生(shēng )姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量(liàng )清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收(shōu )汁时(shí )盖上锅盖焖。
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