《|江珊的电视剧：盘点实力派女演员江珊经典剧集与角色，重温她的荧幕魅力与演技巅峰》

【胜算 电视剧：柳云龙谍战巨制，烧脑剧情揭秘地下党惊险博弈】

　　做法(fǎ )：春(chūn )笋切成片(piàn )后加(jiā )少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成段(duàn )。锅烧(shāo )热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖(mèn )。