剧情简介
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做法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(pāi )裂(liè )一小块姜，热锅(guō )，用姜块在(zài )锅上擦一遍，放(fàng )两(liǎng )勺油(yóu )，待油六成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水(shuǐ )，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和(hé )其他(tā )材料，武火煮(zhǔ )沸，转(zhuǎn )中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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