《|凤凰的电视剧：经典古装神话剧集，重温凤凰涅槃的传奇故事与唯美爱情》

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　　做法：春笋切成片后加(jiā )少许(xǔ )盐(yán )捞出(chū )后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放(fàng )入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻(fān )炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。