《|男主残疾电视剧：盘点那些感人至深的励志故事，残疾男主如何逆袭人生》

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　　做法(fǎ )：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生(shēng )姜(jiāng )切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右(yòu )。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅(guō )盖(gài )大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒(chǎo )均匀稍(shāo )收汁时盖上(shàng )锅(guō )盖焖。