剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiāng )块在(zài )锅上擦一遍(biàn )，放两勺(sháo )油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的(de )清(qīng )水，放(fàng )入(rù )煎煮(zhǔ )好的鲫鱼(yú )和其他(tā )材料，武火煮沸，转中小火煲一个(gè )半小时，下盐调味即可品尝。
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