剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦(cā )一(yī )遍，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和(hé )其他(tā )材料(liào )，武火(huǒ )煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小时，下盐(yán )调味即可(kě )品尝。
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