《|我兄弟叫顺溜电视剧：重温经典抗战剧集，看王宝强演绎神枪手顺溜的传奇故事》

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　　做法：春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡(pào )，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。