《|电视剧战长沙：重温抗战经典，霍建华杨紫演绎战火中的家国情怀与爱情传奇》

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　　做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂(liè )一(yī )小块姜(jiāng )，热锅，用(yòng )姜块在锅上擦(cā )一遍，放两勺油，待(dài )油六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火(huǒ )煮(zhǔ )沸，转(zhuǎn )中小火(huǒ )煲一(yī )个半小时，下盐调味即可(kě )品尝。