剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软，拍裂(liè )一(yī )小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦(cā )一(yī )遍，放两勺油(yóu )，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里(lǐ )的(de )清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半小时，下盐调(diào )味即可(kě )品尝。
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