剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗(xǐ )净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂(liè )一(yī )小块姜，热锅，用姜块在锅上擦(cā )一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热(rè )下鱼，煎至(zhì )微黄。煮(zhǔ )沸(fèi )瓦煲里的(de )清(qīng )水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他(tā )材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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