剧情简介
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做法：春笋切成(chéng )片(piàn )后(hòu )加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转中(zhōng )火。煮到(dào )水快熬干的时候(hòu )加入盐，翻(fān )炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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