剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热(rè )锅，用姜块在(zài )锅(guō )上擦一(yī )遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入煎煮好(hǎo )的(de )鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火(huǒ )煮沸，转中小(xiǎo )火(huǒ )煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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