剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼(yú )，洗净淮(huái )山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料(liào )，武火煮(zhǔ )沸，转(zhuǎn )中小火煲(bāo )一(yī )个半小时，下盐调味即可品尝。
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