剧情简介
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做(zuò )法：洗(xǐ )净(jìng )宰好(hǎo )鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂(liè )一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲(bāo )里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调味(wèi )即(jí )可品尝。
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