剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软(ruǎn )，拍裂一小块(kuài )姜(jiāng )，热锅，用姜块在(zài )锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮(zhǔ )沸(fèi )瓦煲里的(de )清(qīng )水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材(cái )料，武火煮沸，转中小火煲一(yī )个半小时，下(xià )盐(yán )调(diào )味即(jí )可品尝。
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