《|电视剧后妈全集：完整剧情介绍、演员表、分集剧情解析及幕后花絮大揭秘》

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　　做法(fǎ )：春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入(rù )生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。