剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在(zài )锅上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六(liù )成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼(yú )和(hé )其他(tā )材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐调味即可品(pǐn )尝。
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