剧情简介
【电视剧新侠客行：金庸武侠经典再现，张纪中导演力作，侠义江湖恩怨情仇全解析】
做法：春(chūn )笋切成片后(hòu )加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入(rù )少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖(gài )大火(huǒ )煮开后转中火(huǒ )。煮到(dào )水快(kuài )熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。
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