剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用(yòng )清(qīng )水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热(rè )锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一(yī )遍(biàn )，放两(liǎng )勺油，待油(yóu )六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味(wèi )即(jí )可品尝。
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