剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能(📰)美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、(♈)蔬菜及(📸)奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿(🚖)物质等营养成分，适量摄入对身体是有(💨)益的。比如苹果(💰)里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量(😼)的同时，还(✔)带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额(🦒)外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他(🛀)营养，像饮料、蛋糕、面(⛴)点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象(💨)。世界卫生组织建议(📒)，应该将每日糖分摄取量控(🎽)制在总摄取量的10%以(⛑)下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克(🍹))。《中(🐱)国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需(📉)要控制添加糖(😬)的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳(🛵)水化合物是人体必须摄入(😩)的一类营养(🧒)素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可(🙆)以为(😍)人(😣)体(📖)提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组(🔐)成，参与人体消化代谢等多种(🍺)生理功能(🍶)。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合(🏑)物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康(🆖)也是(♋)有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多(⛱)或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水(🐸)化合物(➰)摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类(✈)为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝(🏳)塔最基础的“底(📵)座(🔕)”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认(🦔)为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前(💼)我们吃碳水的问题是精制碳水(🌲)吃得过多(💂)，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康(💦)非常不利。 因此，我们要做(👈)的是改善自己吃的碳水种(🔄)类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南(😎)就建议成年人每人每天摄(🏅)入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 (🍘)中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为(😍)9.3克/天，是推荐量的将近(🈳)两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排(⛓)世(🌪)界第一。 中国居民平均每人烹调油(🚲)摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实(⛏)际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过(📸)50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃(🏊)糖(🥚)本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多(💅)可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿(🐗)病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的(💞)控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如(🌸)果只控糖(🕞)，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天(🍍)瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换(🐽)成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动(🕎)健身，自然可以瘦下(🏙)来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认(🐵)为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体(🐹)重要营(📜)养物质，正常摄入并不会导(🚕)致疾病，控糖也不会有美容、抗(🛹)衰老(💺)等神奇作(🕯)用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无(🆓)糖，但依然(🔝)有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量(🕔)碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生(♑)素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分(🍓)来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均(🍐)衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中(💩)的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控(🏁)糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也(💕)远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单