剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型(😂)男，还能预防各(🎞)种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随(🕉)着丰(🥃)富的维生素、矿物质等营养成(⏮)分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的(🎬)果糖、牛奶(🔺)中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养(📢)。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量(🧘)，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加(🎲)了不少精制糖。实际上，添加糖才(🆕)是我们控糖的重点(📔)对象。世界卫生组织建议，应该(🆘)将每日糖分摄取量控制在总(♋)摄取量的10%以下(💷)(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国(🥝)居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克(🎚)以下。 碳水化合物是(⏬)人体必须摄入的一类营养素，不(😁)需要过度控制，更不能完(🗑)全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成(😂)，参与人体消化代谢等多(⬜)种生理功(📖)能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 (🛄) 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水(🎄)化合物吃得过多或者过少都会显著(🚲)地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡(📴)膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础(👺)的(💸)“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人(🔸)的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、(⭐)面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、(🦂)矿物质等营养，升血(📷)糖速(🏊)度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入(🦆)量是全球最高的国家之一，我国居(🍅)民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐(🐵)太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均(🤓)每人烹调油摄入量43.2克(🔬)/天，超过推荐量近三(🍸)分之一，而且脂肪的能(🥏)量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等(🤽)重量碳水化合物的2.25倍。 实际上(📗)，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并(📲)不会直接导(🔭)致糖尿病。糖尿病是(😞)一种代谢疾病，发(🎵)病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导(💃)致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖(⏱)的控制。 长胖的(🚵)根本原因是吃进去的热量超过身(🐵)体(🦃)消耗的热量。糖(🔈)是能(👂)量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且(👈)保(😆)持足够的运动量来(🏔)消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说(⛓)，少吃糖有助(💼)于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯(🐩)一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着(🥎)糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品(🔼)又(📯)不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添(🏓)加糖的摄入量，不(🗳)吃零食、(🤼)奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水(📣)，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以(✈)，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 (🧀)很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常(🧓)摄入并不会导(😢)致疾病，控糖(🌍)也不会有美容(🛥)、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量(👐)，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂(🕤)肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一(🔓)样飙升，多吃也会长胖。 (🏩)有些无糖(⤴)食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可(🗃)能含(🧑)有较高的脂肪或(📯)者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响(🧙)。 饮食健康(🌨)的(⚫)关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品(🛢)。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分(👁)表，注意看其成分和能量，根据自身情(🛅)况选择合(🖲)适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且(🚪)，控盐和(🛹)控油的(👡)重要性也远比(🚬)控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单