剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控(🤱)糖”风，说“控糖”能减肥，能(🕢)美容、养(🗾)颜，控糖 60天就能从油腻大(🤒)叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着(🎙)丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营(🚶)养。 (🐋) · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提(💡)供热量，无其(👖)他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在(🖇)5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成(📶)年人需(🗄)要(😧)控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下(💉)。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控(🅰)制，更不能完全断碳水。碳水化合物(㊗)是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维(🗂)持血糖稳定，还参与细胞结构组(😝)成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物(🚑)摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都(🗾)会显著地增加死亡率(🐨)，死亡率最低的碳水化合物(🗞)摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国(👏)居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳(🎬)食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量(🥦)的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的(🈲)问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒(🔹)头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等(🏳)营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升(🎨)碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国(🥘)膳食指南(💚)就建议成年人每人每(💫)天摄入谷类200g~300g，其中(📕)包含全谷物(🐯)和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国(🐨)人盐摄入量是全球最高的国(🤼)家之一，我国居民(🕗)平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃(📱)盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化(🥓)合物的2.25倍。 实际上，人体需(🚰)要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加(🎱)糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平(🗼)衡，并(🖤)不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导(🌆)致糖尿病。糖尿病是一种代(💻)谢疾病，发病(🧜)机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本(👑)原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量(💕)。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗(🖇)热量，就不会长胖。 对(⚓)于减肥的人来说，少吃糖有助(🚴)于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果(😎)只控(👒)糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖(📢)，而是看整体(🤫)热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉(Ⓜ)、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦(💖)下来的(🤕)案例，点(🚞)进去仔细看，就会发现他(😪)们控制的也是添加糖(🛒)的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且(🔭)他们还会把精碳(🕡)水换成全谷物、粗粮(💛)等优质碳水(🤴)，再辅助运动(💱)健身，自然可以瘦下来。所(🅱)以，瘦下来的原因不是控糖，而是(💞)践行了(🐀)健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖(🕗)就能(🎎)包治百病。实际上，糖是人体重要营养(😺)物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有(🌀)其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大(🕑)量碳水或脂肪，也会导致(🍀)摄入大量能量，吃后血糖一(🚰)样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能(✡)缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关(🥥)键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也(➰)要注意看营(⏹)养(👉)成分表(🐄)中的配料(💛)表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单