剧情简介
最近几年，互联网上刮起了(🍵)一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水(🔘)果、蔬菜及奶制品(💲)中(👺)，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在(💑)给我们提(🦃)供能量的同时，还带来了其他营养(🚝)。 · 添(💡)加糖：食品加工时(🐎)额外加入(🕙)的糖(💵)(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他(👋)营养，像饮料、蛋糕、(🌡)面点(🗾)、饼干这些食(🅱)物里，都添加了不(❗)少精制糖。实(⬜)际上，添加糖才是我们控(🧐)糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以(🏭)下(大约50克)，最好控制在(🙆)5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控(🐔)制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在(🐽)25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物(🚎)是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳(💪)定，还参与细胞结构组成，参与人体消(🔇)化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持(🚅)身体健康。 碳水化合物(🍠)摄入太少(⚪)、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有(🏡)研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地(🔱)增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目(🈸)前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃(🏈)碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自(🚌)己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃(🌫)点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每(🦉)人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和(🎾)杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年(🚴)因(🥛)吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调(🧟)油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之(👫)一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提(👮)供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍(🔒)。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可(🤕)能的(🏘)，也是不健康的。《中(🏛)国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活(🚿)方式和饮食习惯等因素相(🍳)关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而(🦕)升高(🛬)发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖(🔠)会使血糖快速升高，不利于血(➕)糖的控制。 长胖的根本原因是(🐦)吃进去的热量超过身体消耗的(📴)热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的(🔍)运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加(💁)减重成功的概率，但不是唯一决定因素(😈)。如(🔃)果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关(🕞)键也不是只盯着糖，而(🐐)是(💾)看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食(🏥)品又不运动，还是很难瘦。 (🔆) 至于网上说自己控糖60天(🥩)瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户(🕳)。而且他们还会把(🦎)精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦(🔯)下来(💧)。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 (😾)很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含(🐡)量很低或无糖，但依然有其(🍄)他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入(👆)大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (🈹) 有些无糖食品还(🔦)可能(🥖)缺(🌶)乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高(🛌)的脂肪或者盐分(🕔)来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控(🏊)盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽(💞)略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单