《油腻大叔控糖60天变型男，控糖真的这么管用吗？》

　　最近(🏼)几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减(🛳)肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 　(⛳)　· 天然糖：存(🏪)在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们(🍖)伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给(🍼)我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 　　· 添加糖：食品(🦊)加工时额外加入的糖(如白砂糖(🗻)、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提(🍯)供热量，无其(🤸)他营(🤙)养，像饮(🌭)料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我(💗)们控糖的重点对(🌤)象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以(🔇)下(🔖)(大约50克(💔))，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 　　碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素(🥎)，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化(🥂)合物是人体最基础的能量(🥛)来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组(🙌)成，参与人体消化代谢(🔻)等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健(🌷)康(😂)。 　　碳水化合物摄入(🍎)太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模(🏰)式，对健康也是有害的。有研究发(🔩)现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增(🏪)加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 　　《中国居民平(🐪)衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食(🎷)宝塔(🎐)最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人(🔇)的膳食中碳水化合物提供的(🕶)能量应占(🌎)总能量的50%~65%。 　　不过，目前我们吃碳水(🗳)的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快(👓)，多吃对我们的健康非常不利。 　　因此，我们要做的是改善自己吃的碳水(🛅)种类，提升碳水(🖤)质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每(🎤)天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当(💡)于15g~35g大米。 　　中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入(🔆)量为9.3克/天，是推荐量的(⬅)将近两倍，每年因吃(🌱)盐太多导致的死亡率也排(🍗)世界(🛥)第一。 　　中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡(🎱)热量，是同等重量(🧞)碳水化合物的2.25倍。 　　实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完(🚡)全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添(📎)加糖的摄(🔀)入量每天不超过50克(🎨)，最好控制在 25克以下。只要(⛵)注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 　　吃糖本身并不会直接(⛅)导致糖尿(😟)病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过(🕊)，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险(🚥)。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升(🔝)高(🌓)，不利于血糖的控制。 　　长胖的根本原因是吃进去的(➿)热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 　　对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会(🕴)长胖。减肥的(🌇)关键也不是只盯着糖，而是(⏬)看整(🈺)体热量收支。如果你只(🏂)少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 　　至于网上说自己控糖60天(⬜)瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶(🎶)这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮(🖱)等优质碳水，再辅助运动健身，自然(🤢)可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖(🤜)，而是(🕢)践行了健康的饮食和生活习惯。 　　很多人认为(🌓)控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重(👁)要营养物质，正常摄入并不会导致(🏑)疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 　　无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能(🛃)量，比如无糖(🤡)饼干、(🏠)无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃(📂)后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 　　有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能(🚸)含有较高的(🍡)脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 　　饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养(✝)成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 　　总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦(🧡)戒(🚰)”！而(🔶)且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光(👟)盯着控(🐦)糖，却忽略了控盐(🕤)和控油。

【电视剧急诊科：真实医疗案例改编，揭秘急诊室生死瞬间与医护人员的感人故事的相关新闻】