剧情简介
最近几年，互(🐬)联网上刮起了一阵“控糖”风(🔂)，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大(🗜)叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天(🗄)然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、(📰)矿物质等营养成分，适量摄(🐺)入对身体是有(🔀)益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带(🍳)来了其他营养。 · 添(🚼)加糖：食品加工时额外(📗)加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁(🚼))，只提(❇)供热量(🍠)，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都(👪)添加了不少精制糖。实际上，添加糖(❗)才是我(👿)们控糖的重点(❣)对象。世界卫生组织建(😑)议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民(💙)膳食指南(2022)》也(🦕)提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度(🖖)控制，更不能完全断碳水。碳水化(🔥)合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量(🏚)，维(⏩)持血糖(➕)稳定，还参与细胞结构组成，参与人(➡)体消化代(⛅)谢等多(🐮)种生理功能。适量摄入(😀)碳(⤴)水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合(🔍)物摄入太少、完全断碳水是(⛽)一(😚)种不(💋)健(👌)康的饮食模式，对健康也(🧥)是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过(🚗)少都会显著地增加死亡(🥧)率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是(🌮)各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳(📷)水(👙)的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制(🏻)碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃(😻)对(🀄)我们的健康非常不(📵)利。 因此，我们要做(🤙)的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物(🎩)。我(🌮)国膳食指南就(🌄)建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄(💨)入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率(🔶)也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克(〽)脂(🎲)肪提供9千(🦏)卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为(😞)能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是(🌍)不可能的，也是不健康的。《中国居民膳(🏺)食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖(🔛)。 吃糖本身并不会直(🍛)接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮(📧)食习惯等因(⚫)素相(🕸)关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖(👮)的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控(🐙)制(🌕)总热量摄入，能(🎖)增加减重成功(🎾)的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减(⚾)肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难(🕳)瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看(🦄)，就会发现他们控(🐑)制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质(⏸)碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦(🌂)下来(🐍)的原因不是控糖，而(🤖)是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正(🖌)常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美(🚡)容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然(🦄)糖含量很低或无糖，但(🔮)依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量(🕢)，吃后血糖(🏁)一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺(⛷)乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有(👍)较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键(🌨)是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无(🔺)糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的(🌧)配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的(🥘)食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要(💁)性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单