剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一(🏗)阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就(🏨)能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果(🚆)、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰(👑)富的维生(😾)素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是(🕺)有益的。比如苹果里的果糖、牛(🅾)奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 (😐) · 添加糖：(🚂)食品加工时额外加入的(🏙)糖(如白砂糖、果(🗓)葡糖浆、蜂蜜、果汁(💼))，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织(🕥)建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以(📗)下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组(🚊)成，参与人体消化(♍)代谢等多种生理功能(👆)。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式(🚉)，对健康也是有害(✈)的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主(🔲)是(⚡)平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基(🌒)础的“底座(🏾)”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 (🕥)不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如(🖥)精制的白米饭、白馒(👑)头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的(🌭)维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不(👑)利。 因此，我们要做的是改(😴)善自己吃的碳(📹)水种类，提(🦒)升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；(😳)另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每(🛠)年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中(✔)国居民平均每人烹调油摄入(🏏)量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪(⛹)提供(⛪)9千卡热量，是同等重量碳水(🔢)化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖(🥦)作为(🤓)能量来源(🚝)，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的(🔐)，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每(🔅)天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合(🤕)理(🤧)膳食、吃动平衡，并不是完全不(🤪)能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一(🧟)种代谢疾病，发病机制非常(🔆)复杂，与遗传、环境、生(🐾)活方式和饮食(🦑)习惯等因素相(🌯)关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进(🎨)而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不(🖇)利于血糖的控制。 长胖的(🏤)根本原因(🍪)是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种(🍓)形式，如果适当吃糖，同时又控制(🕘)好总热量摄入，并且保(💯)持足够的运动量来消耗热量，就(🚜)不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功(🧗)的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而(🔖)是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说(👋)自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且(🔷)他们还会把精碳水换成全谷物、粗(㊙)粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下(🎗)来。所(🐬)以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、(🐈)抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不(🎳)会导(🌘)致(🕝)疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇(💜)作用。 无糖食品，虽然糖含(🖲)量很(🐦)低或无糖(😀)，但依然有其他能量，比如无(😻)糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量(🌦)碳水或脂肪，也会导致摄入(🙄)大量能量，吃后血(🚗)糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营(🔹)养素，或者可能含(🐬)有较高的脂肪或者盐分来改善口(💢)感，这也会对(💗)健康产生(🥌)不利(🐋)影响。 饮食健康的关键(🔤)是合理搭配，做到(🦃)食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某(🏼)一种无糖食品。购(🔓)买食品时也要注意看营养成分表中的配料表(🐧)和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情(🅾)况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单