剧情简介
最(🛏)近几年，互联(🎒)网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防(🎐)各种(🍴)慢性病。 (🍆) · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着(👗)丰富的维(👒)生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提(🍟)供能量的同(⛷)时，还带(🆗)来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂(🏛)糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制(🐀)糖。实际上，添加(🚈)糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄(🛑)取量控制(🐬)在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 (🐆)碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳(🤒)水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维(🔆)持血糖(📵)稳(👒)定，还参(😢)与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入(♊)碳水化合物有助于维(🚎)持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃(🚮)得过多或(💽)者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居(💏)民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平(🖲)衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯(🦑)类食物。目前科学研究认为，正常(🔬)人的膳食中碳(🤞)水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃(🥕)得过多，比(🕢)如(👨)精制的白米饭、白馒头、面(👫)条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 (♿)因此，我们要做的是改(💈)善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人(👱)每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(😯)，相当于(🚊)15g~35g大米(🔌)。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国(🧦)居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等(🏇)重量碳水化合(🚎)物的2.25倍。 (🌵) 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全(🐥)不摄入糖(🙍)是不可能的，也是不健康的。《中国居(✉)民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的(📻)摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要(📮)注意合理膳食、(🐻)吃动平(🈲)衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是(🏞)一种代谢疾病(🔠)，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和(💚)饮食习惯等因素相关。不(📘)过，吃糖过(🌘)多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因(🌓)是(⬆)吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就(🎫)不会长胖(🛑)。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不(🥕)是唯一决定因素。如果只控糖，但不(🕜)控制脂肪等其他能量来源，同样会长(😦)胖。减肥的关键也不是只盯(🎳)着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又(🦁)不运动(🕵)，还是很难瘦(🌶)。 至于网上说自己控糖(♍)60天瘦下来的案例，点进去仔细看(🐊)，就会发现他们控制的也(💴)是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大(🔰)户(🐝)。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践(🏛)行了健康的饮食和(🕜)生活习惯。 很(💻)多人认(🤘)为控糖能减肥，能美容、抗衰老……(🐦)似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神(🎄)奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无(⚾)糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无(⏯)糖薯片等，含大量碳(🕦)水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体(🙆)需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品(🅰)时也要(📸)注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能(🏠)量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来(🎺)说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控(👑)盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单