剧情简介
最近几年，互联网上(♟)刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天(⛵)就能从油腻大叔变成健硕型(♉)男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给(🔉)我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加(🥃)工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、(🍆)蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其(💅)他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对(🈶)象。世界卫生组织建议，应该将(🕹)每日糖分摄取量控制在总摄取量(🕣)的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更(🚿)不能完全断碳水。碳水化合物是人(😯)体最基(⚽)础的能量来(🤩)源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结(🚶)构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水(🔬)化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、(✴)完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃(🔵)得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是(🚶)各种(💃)谷类薯类食物。目前科学研究认为，正(🏇)常人的膳食中碳水(🥫)化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、(♍)油饼等食物。精(💠)制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升(😕)血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要(♎)做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多(😌)吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入(🕳)谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐(👖)摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入(🦄)量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高(💹)，每克脂肪提供9千卡热量(🙀)，是同等(✨)重(😣)量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖(🥅)作为能量来源，特别(🚼)是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(🎃)(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在(🔥) 25克以下。只要注意(🗺)合理膳食(🔫)、吃动平衡，并不是完全(🐂)不(🖖)能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进(🌶)而(😓)升高发病风(🍘)险。而且，对于已经(⏰)患(🎿)有糖尿病的人来说，吃糖会(🍮)使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一(🏃)种(🔑)形式(🛸)，如果适当吃糖，同时又(🐥)控制好总热(😻)量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总(🔊)热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素(🧗)。如果只(📖)控糖，但不控制脂肪等其他能量来源(🚁)，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热(🐔)量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、(🚞)油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些(✔)添(🌶)加糖大户。而且他们还会把精碳水(🏔)换成全谷(🎷)物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来(🧤)。所以，瘦(⌛)下来的原因不是控糖，而是践行(🎖)了健康的饮食和生活(💢)习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎(🎰)控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重(😐)要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等(🛤)神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含(🥓)大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者(📫)盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食(🐝)健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品(🐆)。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料(📌)表(🧗)和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖(🕺)是“聪明吃(🍘)”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控(🙀)油的重要性也远比控糖(💾)更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了(🕡)控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单