剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男(📿)，还能预防各种慢性(🆔)病(🚩)。 (💶)· 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜(🐺)及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的(🏟)果糖、牛奶中的乳糖(🌯)，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 (😮) · 添加糖：食品加工时(🤺)额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他(🏘)营养，像饮料、(🥗)蛋糕、面点、饼干这些食(🚥)物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是(🎑)我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克(🥓))，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要(🥍)控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度(🥘)控制，更不能完全(🖨)断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体(🎓)健(🚥)康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的(😻)。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的(🔀)50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为(🐔)主是平衡膳食模式的重要(🎶)特征，膳食(⏲)宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量(🌅)应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题(🥅)是精制碳水吃得过多，比(🎶)如精制(🈁)的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳(🐔)水损失了大(📂)量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康(💆)非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃(🦂)点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人(🧓)每人每天摄(😌)入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角(🥟)度，相当于(🏓)15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量(😇)的将近两倍(🌍)，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近(🍨)三分(🤢)之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为(🛩)能量来源，特别(🎖)是大脑，完全不(📇)摄入糖(🆕)是不可能的，也是不健康的。《中国居民(🛄)膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不(🆒)会直接(🦓)导致(😙)糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常(💻)复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患(🍋)有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够(✴)的运动量来消耗热量，就不会长胖。 (🌓) 对于减肥的人来说(😥)，少吃糖有助于控制总热量摄(👀)入，能(🌯)增(🀄)加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关(🔹)键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量(💒)吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这(😗)些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控(🏃)糖，而是践行了健(📙)康的饮食(😌)和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能(🏑)包治百病。实(🤽)际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然(🤶)糖含量很低或无(🐊)糖，但依然有其他能量，比如无(🍼)糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等(🚒)，含大(⚡)量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营(🕐)养素，或者可能含有(🔴)较高(🔳)的脂肪(🌡)或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键(💞)是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购(☕)买(👀)食品时也要注意(🏊)看营养成分(🕐)表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择(💬)合适的(🎶)食品(🖐)。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大(🚃)家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单