剧情简介
最近几年，互联网上刮起(🤶)了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美(💬)容、养颜(🌬)，控糖(👿) 60天就能从(🚕)油腻大叔变成健硕型男，还(🖐)能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是(🐀)有(🎾)益的(🆎)。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同(👠)时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加(🃏)工时额外(🚻)加入的糖(如白(🥜)砂糖、果(🍢)葡糖浆、蜂蜜、果汁(🚲))，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点(⏯)、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖(🎊)才是我们控糖的重点对象(💨)。世界卫生组织(🐊)建议，应该将每日(🏻)糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要(🖋)控制添加糖的摄入(🙄)，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养(🧘)素(➖)，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢(📐)等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物(📍)摄入太少、完全(🕙)断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有(😈)研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加(📥)死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为(🕰)主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的(🆑)50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭(⚓)、白馒头、面(🚵)条、油饼等食物。精制碳水损失(🎈)了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的(👉)健康非常不利。 因此，我们要做的是改(👬)善自己吃的碳水种类，提升(🔘)碳(🕢)水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类(💋)200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类(📫)50g~100g，从能(🧒)量角度，相当于15g~35g大米(📥)。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国(🛷)居民平(🉑)均每人盐(🕷)的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将(🕙)近两倍，每年(🍇)因吃盐太多导致的死亡率(🌸)也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍(🎧)。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国(🤢)居(🕟)民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每(🕓)天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿(🏜)病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非(💄)常复(🧞)杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因(🔂)素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不(🏎)利于血糖的控制。 长胖的根本(🙁)原因是吃进(🈳)去(🕙)的热量超过(🐉)身体消耗的热量。糖(🖨)是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热(🎖)量摄入，并且保持足够的运动(⏯)量来消耗热量(👣)，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大(🚟)量吃肉、油炸食品又不运动，还是很(💬)难(🤪)瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食(🆗)、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把(🔝)精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下(✴)来。所(🔕)以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老(😁)……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体(🚕)重(🌮)要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有(🌓)美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比(🔸)如无糖(🏉)饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导(🛌)致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺(🌂)乏人体需要的维生素、矿物质等营(⛸)养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来(🌇)改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营(🍿)养，而(🗼)不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表(🥟)，注意看其(🤗)成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控(🍖)糖(😟)是“聪明吃”，不是(🏵)“痛苦戒”！而且(💛)，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单