剧情简介
最近几年，互联(🎚)网上刮起了一阵“控(😑)糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健(♏)硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖(🤭)、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供(🍤)热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精(🈂)制糖。实际上，添加糖才是我们(🔴)控(🕝)糖的重(🍢)点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖(🕞)分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中(😫)国居民膳(😻)食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄(📓)入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以(🥠)为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组(🏿)成(🚘)，参与人体消化(🏁)代谢等多(🚱)种生理功能。适量摄入碳(🐁)水化合物(💚)有助于维持(📠)身体健康。 碳水化合物摄入(🔣)太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物(🐽)吃得过多或者过少都会显著地(🏉)增加死亡(😷)率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民(🖥)平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主(🤸)是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基(🌈)础的“底座”也(🔴)都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量(😔)应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失(🥇)了(👘)大量的维生素、矿物质(👒)等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们(🍆)的健康(🆑)非常不利。 (🚫) 因此，我们要做的是改善自己(📼)吃的碳水种类，提升碳水质量(🔐)，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的(🎺)国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为(🆎)9.3克/天，是推荐量的(💭)将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 (⛷) 中国居民平均每人烹调油摄入(🎹)量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同(🛑)等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完(😆)全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中(😌)国居民膳食指南(2022)》推荐，添加(🐪)糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下(🗾)。只要(✉)注意合理(📣)膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖(🍇)尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和(🗑)饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适(🌡)当吃糖，同时又(🐨)控制好总热量摄入，并(🎰)且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 (🧟)对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热(🍶)量摄入，能增加减重成功的(🍻)概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控(🔝)制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减(👷)肥的关键也不是(🈳)只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只(🍇)少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网(🏈)上说自己控糖60天瘦下来的案(🐖)例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不(🤨)吃零食、奶茶这些添加糖大(😨)户。而且(🎵)他们(👩)还会把精碳水换成全谷(🤼)物、粗粮等优(😕)质碳水，再辅助(🔉)运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不(😯)是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多(🤯)人认为控糖能减肥，能美(🥓)容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无(🕧)糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导(🙇)致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (🤕) 有些无糖食品还(🦑)可能缺乏人体需要(🎥)的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高(🐑)的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康(🎉)的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食(💅)品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更(🌀)重要。希望大家不要光盯着(😤)控糖，却忽略了控(🎻)盐和控油。
猜你喜欢
最新周榜单