剧情简介
最近几年，互联(🐷)网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖(🍎)”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它(🎴)们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养(🔋)成分，适量摄入对身体(💷)是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶(👆)中的乳糖，在给我们提供能量(🧑)的同时，还带来了其他营养。 ·(👝) 添加糖：食品(👔)加工时额外加入的糖(🎏)(如白砂糖、果葡糖(🧓)浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、(📬)面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才(🤽)是我们(🕴)控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国(📣)居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每(🐓)天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一(🛌)类(🚣)营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础(🎛)的能量来源，可以为人体提供能量，维(🏾)持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢(🌝)等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄(💺)入太少、完全断碳水是(🦊)一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者(🔖)过少都会显著地增加死亡率(⛪)，死亡率最低的碳水化合物摄入是总(🚟)能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳(🥇)食宝塔最(⛳)基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应(🔸)占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多(📭)，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生(🌠)素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的(✖)碳水种类，提升碳水质量，多吃(♿)点粗杂(🐣)粮、全谷物。我国膳食指南就(🔒)建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆(😣)类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国(🌴)人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐(📽)的摄入量为9.3克/天，是推(🍘)荐量的将近(🎿)两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳(🎃)水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加(😅)糖的摄(🐽)入量每(😀)天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不(🧔)是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病(🧐)，发病机制非常复杂，与遗传、环(🎾)境、生活方式和饮(📢)食习(💤)惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对(🔓)于已经患有糖尿病的人来说(👬)，吃糖会使血糖快速(🚲)升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本(🙋)原因是吃进去的热量超过身体(🛷)消耗的热量。糖是能量来源(🥍)的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好(⛪)总(😳)热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 (🚬)对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热(🚃)量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只(🐟)控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食(🚋)品又(🤒)不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来(😲)的案例，点进去仔(💾)细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食(💴)、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优(🚚)质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以(🕧)，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食(🏾)和生活习惯(🦌)。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖(〰)就能包治百病。实际上，糖是人体重要(🐨)营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控(🐒)糖也不会有美容(🚨)、抗衰(🌼)老等神奇作用(🕌)。 无糖食品(⭐)，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃(🍧)后血糖一(🎢)样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能(👹)缺乏人体(☝)需(🦊)要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭(😳)配，做(🎚)到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注(🍫)意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来(🕴)说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略(🉑)了控(🗂)盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单