剧情简介
最近几(💂)年(🤰)，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控(🎌)糖 60天就能从(🛀)油腻大叔变成健硕型男，还(📗)能预(🐪)防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中(⚪)，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶(👡)中的乳糖，在(📕)给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖(⛩)浆、蜂蜜、果汁)，只提供(🎚)热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取(😚)量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约(🛐)25克)。《中(🌭)国(🍋)居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需(🥞)要控制添加糖的(🦋)摄入(🕎)，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的(📇)一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳(👡)水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮(🌊)食模式，对健康也(🌨)是有害的。有研究发现，碳水化(🔠)合物吃(🏪)得过(🥘)多或者过少都会显著地增(🌡)加死亡率，死亡率最低的碳水化(🐛)合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 (🍡)《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷(💫)类薯类食物。目前科学研究(🕣)认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳(🏹)水的问题是精制碳水吃(📲)得过多，比如精(🖱)制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精(🕢)制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食(🔡)指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角(🔍)度，相当(🍵)于15g~35g大米。 (🕯) 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一(📉)，我(🔟)国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍(🏌)，每年因吃盐太多导致的(🎴)死亡(🥨)率也排世界第一。 中国居民(🔈)平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂(👁)肪的能量密度高，每克脂(🕙)肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特(🤯)别是(🔌)大脑，完全不摄入糖是不可能的(🌻)，也是不健康的(🌿)。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接(✴)导致糖尿(👌)病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方(🗻)式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖(😌)过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿(🍅)病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利(🏙)于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一(✏)决定因素。如果只控糖，但不控(🤦)制脂肪等(💚)其他能量来源，同样(🔷)会长胖。减(🔦)肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不(❄)运动，还是很难瘦。 至于(😧)网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细(🈶)看，就(📰)会发现他们控制的也是添(👩)加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷(📀)物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下(🐙)来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食(🐱)和生活习惯。 很多人(🐦)认为控糖能(🙊)减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能(🕵)包治百病。实际上(🥋)，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控(🐀)糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品(🍜)，虽然糖(🗞)含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样(📹)飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺(😛)乏人体需要的(🚘)维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不(⌛)利影响。 饮食健康的(🥦)关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃(🤰)某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成(📊)分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐(📧)和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单