剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养(🚇)颜，控糖 60天就能从油腻大(😦)叔变成健硕型男，还(🛅)能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中(🤐)，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还(🏷)带来了其他营(💧)养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白(🌳)砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这(🐐)些食物里，都添加了不少精制(⏫)糖。实际上，添(👩)加糖才是我们控糖的重点(⏱)对象。世界卫生组织建议，应该(🥊)将每日糖(🗜)分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约(🍼)50克)，最好控制在5%(大约25克(🕦))。《中国居民膳(⛸)食(👾)指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不(⛩)超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是(🏎)人体最基础的能量(🔽)来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与(😾)人体(🥘)消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身(📏)体健康。 碳水化合物(🐷)摄入(🕸)太少、完全(👥)断碳水是一种不健康的饮食模(😑)式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水(🌭)化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能(🍞)量摄入(🈲)的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类(🐴)为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食(🚚)物。目前科学研究认为，正常人的膳食(🗳)中碳水化合物提供的能量(🔏)应占总能量的50%~65%。 不过(♊)，目前我们吃碳水(🎩)的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因(📫)此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就(🕕)建议(🥙)成(🏃)年人每人每(🆓)天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量(🥕)角度，相当于15g~35g大米。 中国人(🍂)盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的(🤖)摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排(🧗)世界(👗)第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克(🤾)脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合(🚙)物的2.25倍。 实际上，人体(🔷)需要糖作为(🐊)能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好(🌲)控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直(🈁)接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的(➿)控制。 长胖的(🔀)根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来(🏉)源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动(🙈)量(⬆)来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来(👧)说，少吃糖有助于控(👌)制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决(📶)定因素。如果只控糖，但不控制脂(🍈)肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收(🐘)支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至(🕹)于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去(😒)仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且(🙈)他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优(🥎)质碳水，再辅助运动健(🐤)身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康(🥗)的饮食和生活习惯。 (❤) 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作(🕴)用(⏲)。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生(🚊)素、矿物质等营(⛸)养(🕛)素，或者可能含有较高的(🏽)脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键(🗜)是合理搭配，做到食物多(🕔)样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成(🔼)分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根(📑)据自身情(⏭)况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而(🖱)且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单