剧情简介
最近几(😮)年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在(⛹)于新鲜水果、蔬(🚜)菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生(💼)素(🌖)、矿物质等营养成分(🎌)，适量摄入对身体是有益的。比(🥗)如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供(🎹)能量的(🌒)同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时(🐽)额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、(📖)面点、饼干(😷)这些食物里，都添加了不少精制(🐝)糖。实际(🔀)上，添加糖才是我们控糖的重点(🚭)对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取(🌴)量的10%以下(大约50克)，最好控(🤱)制在5%(大约25克)。《中国居民(🆕)膳食指南(2022)》也提出，成年人需要(✂)控制添加糖的(🛸)摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以(🐑)下。 碳水化合物是人体必须(😣)摄入的一(👱)类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康(🅿)也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少(🗯)都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总(🍡)能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食(🏚)物。目前科学研究认为，正常人的膳食(🔙)中碳水化合物提供的能量应占总能量的(🔗)50%~65%。 不过，目前(🌍)我们吃(📂)碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米(😿)饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生(🚚)素、(🥁)矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是(🆕)改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指(🤹)南(🉐)就建议成年人每人每天摄入谷(🆘)类(🥘)200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量(📋)角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两(⏸)倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂(💺)肪的能量密度(💦)高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合(🔪)物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能(🍶)的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每(🖖)天不超过50克，最好控制(🔐)在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制(🍉)非常复杂，与遗传、环(🌳)境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于(♎)已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原(🚌)因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同(💪)时又控制好总热量摄入，并且保持足够的(🐞)运动量来消耗热(🔤)量，就不会长胖。 对于减肥的人(💪)来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不(🤴)是唯一决定因素。如果只控糖，但不(💢)控制脂肪等(⏬)其他(😅)能量来源，同样会长胖。减肥的(🧚)关键也不(💓)是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还(🌖)是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会(🏨)发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们(🔗)还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以(🥨)瘦下(🕐)来。所以，瘦下来(👖)的原因不是控糖(👬)，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重(🚰)要营养物质，正(😯)常摄(💹)入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用(📈)。 无糖(🌙)食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含(🥃)大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品(💙)还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能(💪)含有较高(🏰)的(🎑)脂(🧥)肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵(🕵)吃某一种无糖食(🐚)品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注(🍴)意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒(🚝)”！而且，控盐和控油的重要性也远(🥠)比控糖更重要。希(👼)望大家不要光盯着控糖，却忽(🐎)略(😉)了控(📌)盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单