剧情简介
最近几(🐷)年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖(🦍)”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔(🙁)变成健硕型男，还(🌂)能预防各种慢(👬)性病。 · 天然糖(📝)：存在于新鲜水(🛶)果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量(🍏)摄入对身(⛺)体(👤)是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中(🕖)的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了(🐻)其他(🐧)营养。 · 添加糖：食品加工时额(🍱)外加入的糖(如白砂糖(🛥)、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无(🍪)其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世(🦉)界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的(😾)10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳(🗃)食指南(2022)》也提出，成年(♓)人需要控制添加糖的(🧞)摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物(🔝)是人体必须摄入的(🛬)一类营养素，不需要过度(👛)控制，更不能(🎙)完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞(🚭)结构组成，参与人体消化代谢等多种生理(🗜)功能。适量摄入碳水化(🚩)合物有(🧒)助于维持身体健康。 碳水化合物摄(🍿)入太少、完全断碳水是一种不健康的(Ⓜ)饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多(🥚)或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类(🚁)为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食(🖤)物。目前科学研究认为，正常人的膳食(⛅)中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素(🐮)、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们(🎉)要做的是改善自己吃的碳水(😯)种类，提升碳水质量，多吃点粗(🦕)杂粮、全谷物(🏽)。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；(✊)另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民(🍀)平均(🙎)每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中(🤧)国居民平均每人烹调油摄入量(🕝)43.2克/天，超过推荐量(🙁)近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是(🔫)同(🏼)等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特(⬆)别是大脑(🦍)，完全不(👷)摄(🔁)入糖是不(🆚)可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素(📟)相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对(😽)于已(📥)经患有(🔩)糖尿病的人来说，吃糖会(〽)使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消(🍾)耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制(🔓)好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不(🚟)会长胖。 对于减肥的(🥌)人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功(🚶)的概率，但不是唯一(🐉)决定因(🙁)素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只(🙄)少吃糖但大量吃(👎)肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来(🤜)的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖(🚏)的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原(🏖)因不是控糖，而是践(👘)行了(🏠)健康(⏳)的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上(🎶)，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不(🧥)会导致(♒)疾病，控(🗃)糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂(🦊)肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏(🎳)人体需要的(🏍)维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的(😋)脂(🧖)肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影(🕔)响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表(❤)中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自(🐗)身情况选择合适的(👷)食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是(😻)“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不(😋)要光盯着控糖，却忽略(🏈)了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单