剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水(🧀)果、蔬菜及奶制品(🚰)中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如(💮)苹果里的果糖、牛奶中的乳糖(🔮)，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 (🍐)· 添加(🤾)糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂(👔)蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些(🍗)食物里，都(🚦)添加了(👦)不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的(🗂)重点(🛐)对象。世界卫生组织建议(💃)，应该将每日糖分摄取量控(😱)制在总摄取量的10%以下(大约(🔅)50克)，最好控制(💃)在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提(🤙)出，成年人需要控制添加糖(🦄)的摄入，每(😅)天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合(📒)物是人体最基础(🌹)的(👒)能量来源，可以为人体(🛫)提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构(🖍)组成，参与人(🎓)体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化(🎾)合物有助于维持身体健康。 碳水化合物(👉)摄入太少、完全断碳水是一种不健康的(🐵)饮食(🕤)模(🗨)式，对健康(🐶)也是(🥑)有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总(📷)能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模(🈺)式的重要特征，膳食宝塔最基础的(⛷)“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量(🎋)的维生素、矿物质等营(💎)养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是(🛠)改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中(🚸)包含全(🧔)谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(🦕)，相当(🈂)于15g~35g大米。 中国人盐摄入量(🚖)是全球最高的国家之一(🥗)，我国居(🐥)民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率(😜)也排世界第一(😡)。 (💸)中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推(🚢)荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度(🔽)高，每克脂肪提供9千(😋)卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖(🌊)作为能量来源，特别(🥉)是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是(🚑)完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿(🍀)病(🔲)是一种代谢疾(📴)病，发病机制非常复(🌱)杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而(🚉)升高发病风险。而且，对于已经(⛩)患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一(🥝)种形(🖌)式，如果适当吃(🧘)糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运(🅾)动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助(☕)于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但(🔕)不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体(🕐)热量收支。如果你(🐸)只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔(⏳)细看，就会发现(🤰)他(📣)们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大(🎤)户。而且(🚕)他们还会把精碳水(👅)换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅(🚂)助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实(🕞)际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰(🔧)老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼(♍)干、无糖月饼、无糖薯片等(🏦)，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺(📧)乏人体(☝)需要的维生素、矿物质等营养(👘)素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改(📈)善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的(🤴)关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放(〰)纵(👮)吃某一种无糖食品。购(🏧)买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和(📠)营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要(🤣)。希望大家不要光盯(📀)着控糖，却忽略了控盐和控油(🛃)。
猜你喜欢
电视剧周榜单