《油腻大叔控糖60天变型男，控糖真的这么管用吗？》

　　最近几(⛴)年，互(🚹)联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 　　· 天(🐫)然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及(🦂)奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、(🐍)矿(🌡)物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖(🧢)，在给我们提供能量的(🦆)同时，还带来了其他营养(💸)。 　　· 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白(🐵)砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、(🍆)蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们(🦒)控糖的重点(🕝)对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制(👔)在25克以下。 　　碳水化合物是人体必须摄入(🍸)的一类(🥨)营养素，不需要过度控制，更不能完全断(🐏)碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种(🎇)生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 　　碳水化合物摄入太少、完全断(⌚)碳水是(🔛)一种不健康的饮食(🌹)模式，对健康也是有害的。有研究发现(🚩)，碳水化合(🆕)物吃得过多或者过少都会显著地增加死(🎳)亡率(🏁)，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 　　(👀)《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷(🤫)类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 　　不过，目前我们吃碳(🔡)水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白(🍾)馒头、面条、油饼等食物。精制碳水(📧)损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 　　因此，我们要做的是改善自(👢)己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点(🍫)粗杂粮、全(🚿)谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中(💗)包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从(🤜)能量角度，相当于15g~35g大米。 　　中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天(📳)，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 　　中国居民平均每人烹(✔)调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪(🌩)的能量密度高，每克脂肪提供9千卡(🏙)热量，是同等重量(🥚)碳水化合物的2.25倍。 　　实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大(🐴)脑，完(🈹)全不摄入糖(🎓)是不可能的，也是不健康的。《中国居(📒)民(🚫)膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每(🐺)天不(🥈)超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不(😉)是完全不(🀄)能吃糖。 　　吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关(🐷)。不过，吃糖过多(🏚)可能(🌁)导致肥胖，进而升高发病风险。而且(🌇)，对于已经(🐴)患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 　　长胖的根本原因是吃进去(😄)的热量超(🌪)过身体消耗的热(🚺)量。糖是能量(🎰)来源的(🎦)一种形式，如果适当吃(🔪)糖，同时(🌔)又控制好总热量摄入，并且保持足够的运(🍉)动量来消耗热量，就不会长胖。 　　对于减肥的(🐘)人来(🏡)说，少吃糖有助于控制(🔌)总热量摄入，能增(🈲)加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会(🎤)长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 　　至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细(🛏)看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗(🐛)粮等优质碳水，再(🌬)辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 　　很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾(🍜)病(🕦)，控糖也(☝)不会有美容、抗衰老等神奇作用。 　(🎢)　无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会(🌽)导致摄入大量能(🍾)量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 　　有些(🎦)无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿(🍯)物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 　　饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、(💛)均衡营养，而不(🐞)是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看(🏂)营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 　　总(📎)体来说，控糖是“聪(⏮)明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控(😭)盐和(🤜)控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。

【叱咤风云电视剧：重温经典商战传奇，看陈坤万茜演绎90年代金融风云与爱恨情仇的相关新闻】