剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵(🎼)“控糖”风，说“控糖(🥁)”能减肥，能美(🤣)容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中(🐰)，它们伴随着丰(⛲)富(🦂)的维生素(🌈)、矿物质等营养成分，适量(🌾)摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还(👉)带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时(🏏)额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂(🔐)蜜、果汁)，只(🐬)提供热量，无其他营养，像饮料(😣)、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实(📴)际上，添加糖才是我们控糖的重点对(➡)象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控(🐫)制添加(🤰)糖的摄入(🎨)，每(🐽)天不超过50克，最好控制在25克(📢)以下。 碳水化合物是人体必须摄入的(🔡)一类营养素，不需要过度控制，更(🌋)不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供(🎾)能量，维持血糖稳定，还参与细(🔈)胞结构组成，参(🗄)与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄(🏩)入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水(⛹)是一种不健康的饮食(📒)模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳(🏫)水化合物(🐗)摄入是总能量摄入的50%~55%。 (👢)《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳(🥨)水化合(🗨)物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问(🕦)题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营(🍷)养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国(✋)膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类(🛤)50g~100g，从能量角度，相当(🤷)于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我(🌚)国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡(🐼)率也排世(💞)界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量(🈁)43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度(🤢)高，每克(🌸)脂肪提供9千卡热量，是同等(🤭)重量碳水(🕸)化合物的2.25倍(🚔)。 实际上，人体需要糖作为能量来(🏳)源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居(🕸)民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不(🕊)是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致(🚴)糖尿病。糖(🕳)尿病是一(🏤)种代谢疾病，发病机(🛩)制非常复杂，与遗(🗒)传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过(🏦)，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经(📊)患有糖尿病的(🖤)人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 (👗) 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量(😑)来源的一种(🤓)形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够(🦔)的运动量来消耗热量，就不会长胖。 (💢) 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源(🛺)，同样会长胖。减肥(🔃)的关键也不是只盯着(🤥)糖，而是看整体热量收(👾)支。如果(🦆)你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 (🏄) 至于网上说自己控糖60天(🚬)瘦下来的案(🐐)例，点进去仔细看，就会发现(🕖)他们控制的也是添加糖的(🔠)摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而(💑)且他们还会把精碳水换成全谷物、粗(🤶)粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的(👇)原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥(🎦)，能美容、抗(🍊)衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂(🛢)肪，也会(🍲)导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升(🐡)，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做(🔷)到(💳)食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品(📪)。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦(🔟)戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略(🏁)了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单