剧情简介
最近几年(🎸)，互联网上(👖)刮起(🏽)了一阵(😌)“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油(💜)腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品(😈)中，它们伴随着丰富(🏏)的维生素、矿(🦑)物质等营养(🧤)成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳(📫)糖，在给我们提供能(🐥)量的同时(⛪)，还带来(🌫)了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖(📦)。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最(🏳)好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过(🗨)50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控(💵)制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体(🏩)最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水(👇)化合物有助于维持身(🏯)体健康。 (🌼) 碳水化合物摄入太(🚶)少、完全断碳水是一种不健康的饮(🥌)食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过(📧)少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量(👇)摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳(👾)食模式的重要(🎼)特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合(🌠)物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水(✔)的问题是精制碳水吃得过多，比如精制(📟)的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了(⬜)大量的维(🏡)生素、(🤶)矿物质等营养，升血糖速度也很(👡)快，多吃对我们的健康(🧝)非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳(👯)水质量，多吃点粗杂(🧑)粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中(🐗)国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国(🗑)居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导(💿)致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄(🛄)入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪(🦕)提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入(👳)糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克(㊗)以下。只要注意合理(🤺)膳食、吃动(➰)平衡，并不是(🎑)完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致(📧)糖(🕵)尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关(👝)。不过，吃糖过多可能导致肥胖(😓)，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖(🎇)快速升高(🗿)，不(😰)利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进(🈷)去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源(🕓)的一种形式(💔)，如果适当吃糖，同时又控制好(🖐)总热量摄(😯)入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来(🚃)说，少吃糖有助于控(🤵)制总热(✔)量摄(😳)入，能增加(➕)减重成功(📴)的概率，但不(🎖)是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样(😼)会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热(😄)量收支。如果你只少吃糖但大量(🆒)吃肉、(🤸)油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至(🏜)于网上说(🗼)自己控糖60天(😊)瘦下来的案例，点进(🐥)去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物(🍎)质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食(⚡)品(🐇)，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比(💈)如无糖饼干、无糖月(🚕)饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后(✡)血糖(☔)一样飙升，多吃也会长胖。 有些(🦒)无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者(😒)可(🙂)能(🔉)含有较高的脂肪(🚑)或者盐分来改善口感(🏪)，这也会对健康产生不利影响(🕺)。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全(📉)跟风并放纵吃某(🌽)一种(🐧)无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中(📂)的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒(💱)”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖(🐋)更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单