剧情简介
最近几年，互联(🥛)网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维(👒)生素(👓)、矿物质等营养成分，适量(🈲)摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量(🏩)的同(㊙)时，还带来了其(🍅)他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果(🥕)葡糖浆、蜂蜜(⛷)、果汁(📿))，只提供热量，无其他营养，像(👩)饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都(🐋)添加了不少精(👗)制糖。实际上(🌱)，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将(🔵)每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需(✋)要(😰)控制添(🎰)加糖的摄入，每(🥩)天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类(🍮)营养素，不需要(📎)过度控制，更不能完全断碳水。碳水(😜)化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还(🎃)参与细胞结构(😛)组成(🎓)，参与人体消化代谢等多种(🥕)生理功(♍)能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健(🌚)康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究(🔤)发现，碳水(😆)化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡(🖱)率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供(🏿)的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素(🕹)、矿物质等(🛒)营养，升血糖速度也很快，多吃(😃)对我们的健康非常不利(🌡)。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升(🐺)碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每(🎓)人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全(🚩)谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国(🕷)家之一，我国居民平均每人盐的摄入(📂)量为9.3克/天(🖌)，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太(🕹)多导致的死亡率也排世界第一。 (🦌)中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等(♋)重量碳水化合物的2.25倍。 实际(✊)上，人体需要糖作为能量(🆎)来源，特别是大脑，完全(🌴)不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居(✴)民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、(⬅)吃动平衡，并(🌨)不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病(🌮)。糖尿病是一种代谢疾病，发(💺)病机制非常复杂，与遗传(🦇)、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于(💻)已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原(🐗)因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是(🌑)能量来源的一(🛴)种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重(👟)成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控(🔨)制脂肪等(🐽)其他能量来源，同样会长胖。减肥(👡)的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃(🥪)糖但大(🍁)量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们(💼)控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这(🙀)些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物(👼)、粗粮(📮)等优(📺)质碳水(😿)，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是(😠)控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美(⚽)容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病(👧)。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等(🛸)神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干(📯)、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要(🏅)的(🐏)维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健(🍑)康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全(🛶)跟风并放纵吃某一(🤗)种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营(🍕)养成(📞)分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选(🏹)择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望(👀)大家不要光盯(🐫)着(📧)控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单