剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型(🈳)男，还能预(🙅)防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、(🤩)蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能(🤱)量的(🤔)同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供(🥧)热(💅)量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点(🎃)、饼干这些食物里，都(⛴)添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的(🚻)重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控(⌚)制在5%(大约25克)。《中国居(🚂)民膳食指南(2022)》也提出，成(🔻)年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在(📧)25克以下。 碳水(🎭)化(🏆)合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过(🛏)度控制，更不能完全断碳水。碳水化(🍀)合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与(🥪)细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式(💡)，对健康也是有害的。有研究发现，碳(🍀)水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 (🔤) (💻)《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都(🎉)是各种谷(🏒)类薯类食物。目前科学(🅿)研究认为，正常人的膳(🔯)食中碳水化合物提供的能(⚡)量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、(🚕)白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度(🚞)也很快，多吃对我们的健康非常不利。 (🌋) 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全(🆓)谷物。我国膳食(🕒)指南就(🕸)建议成年人每人(🐽)每天摄入谷(🌬)类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类(🤣)50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之(🤛)一，我国居(😒)民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平(🍙)均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂(⚪)肪提供(😘)9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍(🛬)。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖(✨)是不可能的，也是不健康的。《中国居(🌪)民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过(🚻)50克，最好(🐐)控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平(🔙)衡，并不是完全不能吃糖。 吃(🖋)糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢(🎿)疾病，发病机制非常复杂，与遗传、(🦊)环境、生活方式和饮食习惯等因素相关(🐯)。不过，吃糖过多可能导致(🐿)肥胖，进而升高发病风(🎯)险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利(➗)于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源(🛌)的一种形式，如果(🏰)适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量(🚨)来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增(🤔)加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而(⌛)且他们还会把精碳水换成全谷物、(✂)粗粮等优质(♌)碳水，再辅助运动健身(😫)，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控(🍚)糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 (🌊) 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老(🍱)……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营(🐐)养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不(🤳)会(🐇)有美容、抗衰(👋)老(🧙)等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无(🔆)糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量(🍝)碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升(📼)，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺(🤰)乏人体需要的维生素、矿物质等营(🤗)养素，或者可能含有(🎨)较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食(😒)健康的关键是合理(🐽)搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是(🎨)完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品(📄)。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控(⏬)油(🐘)的重要性也远比控糖更重要。希(💈)望大家不要光盯(🕦)着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单