剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕(🈺)型男，还能预防各种慢(🔖)性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜(🆒)及奶制品中，它们伴(❄)随着丰富的维(🕷)生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是(🚷)有益的(🦉)。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还(🗿)带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的(🛴)糖(如白(🚗)砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、(🚡)果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕(📛)、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生(🍚)组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总(🍇)摄取量的10%以下(大约50克)，最(🌂)好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提(📹)出，成年人(✒)需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制(🦂)，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源(⬇)，可以为人体提(🌰)供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持(🐼)身体健康。 碳水(🍕)化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得(🕉)过多或者过少都会显著地增加死亡率，死(😯)亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡(🕢)膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提(🦂)供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳(🕌)水的问题是精制(🏯)碳水吃得过多，比如精制的(⚓)白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了(⛏)大量的维生素、矿物质等营养(🎃)，升血(🐥)糖速度也很快，多吃对我们(🌂)的健康非常不利(🍿)。 因此，我(🏔)们要做的是改善自己吃的碳水种类，提(🌩)升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 (🈶)中国人盐摄入量是全球最高的国(🐥)家之一，我国居民(💀)平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民(👗)平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪(😻)的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际(🕜)上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克(🌄)以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生(🔆)活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而(🐆)升高发(⏸)病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总(🙃)热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 (🕕)对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入(📌)，能增加减重成功的概率，但不(🖖)是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖(🏳)。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还(🐦)是很难瘦。 至于网上说(🏋)自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他(🏖)们控制的也是添(❕)加糖的摄入量，不吃(🛒)零食、奶(🏹)茶(🦈)这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换(😂)成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是(🛃)控糖，而是践行了健康的饮食和生(🤰)活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖(🥜)是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、(🎼)抗衰(🥌)老等神奇作用。 无糖食品(🔐)，虽然糖含量很低或无糖，但依(🛰)然有(🚤)其他能量，比如无糖饼干、(🌮)无糖月(😘)饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些(🥢)无糖食品还可能缺乏人体需要的维生(😐)素、矿(😖)物质等营养素，或者可能含有较高的脂(😶)肪或者盐(🚸)分来改善口感，这也会(🗨)对健康产生不利(🥐)影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多(💼)样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖(🙎)食品。购买食品时也(🎻)要注意看营养(💕)成分表中的配料表和营养成分表，注意看其(🐮)成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单