剧情简介
最近几年(📸)，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美(👦)容、养颜，控糖 60天就能从油腻(🍡)大叔变成(😱)健(💄)硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天(🚯)然糖：(🍹)存(🍩)在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等(💔)营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我(🔈)们提供能(🌰)量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加(🚘)入的糖(如白砂糖(🍁)、果葡(🤡)糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上(🉑)，添加糖(💛)才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克(🐦))。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不(👚)需(📆)要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合(🎺)物是人体最基础的能量来源(🕛)，可以为人体提供能量，维(✒)持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入(🚏)碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式(😣)，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的(⏬)50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(💞)(2022)》也认为，谷(⏰)类为主是平衡(🐬)膳食模式(📇)的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人(🦈)的膳食(✔)中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不(🖋)过，目前我们吃碳水的问题是精制(🚚)碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条(🐼)、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康(💳)非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国(🕠)膳食指南就建议成年人每人每(⛺)天摄(🍣)入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类(✉)50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的(🐳)摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两(🆕)倍，每年因吃盐太多(⭕)导致的死亡率也排世界(👡)第一。 中国居民平均每人烹调油摄入(🥙)量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是(📯)不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐(🐇)，添加糖的摄入(🍬)量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃(😑)动平衡，并不是完(🐎)全不能吃糖。 吃糖本身(💁)并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生(🌟)活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有(🌁)糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好(🌱)总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减(👳)肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同(🎀)样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油(🅰)炸食品(🧟)又不运动，还是很难瘦。 (👄)至(💏)于网上说自己控糖60天瘦下(🧚)来的案例，点(💉)进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳(🎀)水，再辅助运动健身，自然可以(💛)瘦下来(🏍)。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控(💩)糖能减肥，能美容、抗衰(💽)老(🎁)……似乎控糖就(🛀)能包治百病。实际上，糖是人体重要(🐘)营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老(🧓)等神奇作用。 无糖食(😍)品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比(📺)如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也(🐌)会长胖。 有些无糖食品还(📶)可能缺乏人体需要的维生素、(🐇)矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪(🆓)或者盐分来改善口感，这也(👅)会对健康产生不利影响。 饮食健康的关(🈂)键是合理搭配，做到食物多样、均衡营(💔)养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食(📦)品时也要注(🛵)意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 (🍖)总体来说，控糖是“聪明吃”，不是(👷)“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单