剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能(🐉)从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖(🗯)：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维(🏑)生素、矿物质等营养成(😿)分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的(🌞)果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额(📔)外加入的糖(如白砂糖、果葡(🥑)糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、(💅)蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加(🥡)糖才是我们控糖的(👌)重点对象。世界卫生组织建议，应(🍽)该将每日糖分摄取量(🍴)控制在(🤕)总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也(🐄)提出，成年人需要控制(🏆)添加糖的摄入，每(🆕)天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体(🗜)提供(👸)能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组(🎷)成，参与人体消化代谢等多种生理功能(👱)。适量摄入碳水化(🐬)合物有助于维(🙀)持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃(🍁)得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的(🚽)碳水化合物摄入(💇)是总能量摄入的50%~55%。 《中(🈴)国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础(🔠)的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物(🏑)提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问(🎞)题是精制碳水吃得过多，比如精制(😯)的白(🌒)米饭、白馒头、面条、油饼等食(🍞)物。精制(🚱)碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很(🔢)快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要(🐾)做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年(🔋)人每人每天(❇)摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外(💱)，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人(♿)盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中(🐍)国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推(🌓)荐量近(💖)三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳(🚕)水(🔚)化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖(📥)作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的(✨)。《中国居民膳(🆘)食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在(🚘) 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平(😯)衡，并不是(🤖)完全不能吃糖。 吃糖本身并不(🔘)会直接导致糖尿病。糖尿病是(😞)一种代谢疾病，发病(✍)机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯(🆖)等因素相关。不过，吃糖过多可能导致(🎯)肥胖，进而升高(🍑)发病风险。而且(💅)，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进(😄)去的热量超过(🐔)身(🏟)体消耗的热量(🤐)。糖是能量来源(🧜)的一种形式，如果适当吃糖，同时(🍽)又控制好(🛎)总热量摄入，并且保持足够的运(🥏)动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量(🧟)摄入，能增加减重成功(😢)的概率，但不是唯一决定因(👚)素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖(🥄)。减肥的(🔭)关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支(😕)。如果你只少吃糖但大量吃肉、(🅰)油炸食品又不运动，还是很难瘦(🌼)。 至于网上说自己控糖(🏙)60天瘦下来的案例，点进(📴)去仔细看，就会发(🚑)现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换(🏗)成全谷物、粗(🚺)粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以(🥒)，瘦下来的原(🐎)因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习(⌛)惯。 很多人认为控糖能减肥(🐝)，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄(🤦)入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮(🗒)食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是(🚜)完全跟风并放(😨)纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中(💔)的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而(🐴)且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单