剧情简介
最(🔌)近几年，互联网上(💴)刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减(🔟)肥(⏹)，能美容、(🍱)养颜，控(🎈)糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖(😱)：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维(👧)生素、矿物质等营(🥋)养成分，适量摄入对身体(🏖)是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带(😉)来了其他营养。 · 添加糖：食品加(🔸)工时(👫)额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了(🎧)不少精制(😝)糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最(👍)好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控(👌)制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物(🤳)是人(🌿)体必须摄入的一(🧘)类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳(🥂)水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢(😂)等多种生理功能。适量摄(🍭)入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总(🐚)能量摄入(🙆)的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳(🐧)食模式的重要特(🔗)征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 (😶)不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米(🏑)饭、白馒头、面条、油(🦖)饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度(😎)也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳(🐘)食(🤓)指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物(🎃)和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从(🕞)能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国(😌)居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多(⛺)导致的(📢)死亡率也排世界第一。 中(🚍)国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且(🎂)脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量(🦏)碳水化(🥩)合(👳)物的2.25倍。 实际上，人体需(⛵)要糖作(🖥)为能量来源(🎵)，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中(💃)国居(🗑)民膳食(⛰)指南(2022)》推荐，添加糖(💳)的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要(🐰)注意合(🌋)理膳食、吃动平(🛐)衡，并不是完全不能(🧠)吃糖。 吃(🎮)糖本身并不会直接导(🤱)致糖尿病。糖尿病是一(🐮)种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方(💏)式和饮食习惯(💤)等因素相(🎤)关。不过，吃糖过多可能导致肥胖(📊)，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根(☔)本原因是(🎨)吃进去(🔩)的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量(🏭)，就不(🍷)会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控(💔)制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只(🚣)控糖，但不控制脂肪等其(😅)他能量(🎳)来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下(🏸)来的案例(🤧)，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零(💙)食、奶茶这些添加糖大户。而且(😾)他们还会把精碳水换成(🙍)全谷物、粗粮(💗)等优质碳水，再辅助运动健身(👒)，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食(😅)和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素(🐲)、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成(⛹)分表，注意看其成分和能(🎰)量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而(🍁)且，控盐(🤓)和控油的重要性也远(✏)比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐(🤤)和控油。
猜你喜欢
最新周榜单