剧情简介
(📣) 最近几年，互联(🙎)网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能(🏸)减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大(🛅)叔变成健(🌍)硕型男，还能预防各(🌰)种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品(📖)中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了(🚐)其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少(🎞)精制糖。实际上，添加糖才是我们控(🏵)糖的重点对象。世界卫生组(📤)织建议，应该将(🎛)每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(🤛)(2022)》也提出，成年人需(🍆)要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更(⚽)不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能(🍋)量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组(🌉)成，参与人体(👺)消化(🔙)代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率(🚬)，死亡率最(🖥)低的碳水化合物摄入是总能量摄(🚪)入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是(👖)各种谷类薯(📴)类食物。目(🤗)前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的(🧚)能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前(👘)我们吃碳水的问题是精(👱)制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素(⏺)、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不(⛎)利。 因此，我们要做(🆎)的是改善自己吃的(🔌)碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷(⚽)类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角(🌵)度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国(🍖)居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 (🐣)中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超(🌀)过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量(🍩)密度高，每克脂肪(😃)提供(🍈)9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是(🏗)不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推(🍟)荐，添加糖的摄入量每(💊)天不超过50克，最好控制在 25克以下(🚫)。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身(🙎)并不(💵)会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖(👠)过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖(🔂)的根本原因是吃进去的热(🕊)量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不(🏏)会(🔢)长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能(🍌)增加减重成功的概率，但不是唯一(❓)决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支(🕠)。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸(➗)食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也(🏽)是添加糖的摄入量，不(⏭)吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优(🍪)质碳水，再(🥀)辅助运动健身，自然(🥂)可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治(🥀)百病。实际(🚇)上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖(🔌)也(🌌)不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很(👉)低或无糖，但依然有其(✳)他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些(🛑)无糖食(🔙)品还可能缺乏人体需要(🐶)的维生素、(🌩)矿物质(🎠)等(🌷)营养素，或者可能含有(📽)较高的脂肪或者盐(🎁)分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食(🅾)健康的关键是合理搭(🥌)配，做到食物多样、均衡营养，而(🦉)不是完全跟风并放纵吃(🎁)某一种无糖食品。购买(🙄)食品时也要注意看营养成分表中的配料(🎯)表和营养成分表，注意看其成分和能量，根(😸)据自身情况选择合适的食(🏾)品。 (👅)总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单